>Курский государственный университет

Кадровый состав Предметной (цикловой) комиссии Общеобразовательных дисциплин, технологий и сервиса

Местонахождение структурного подразделения: 305016, Центральный федеральный округ, Курская область, город Курск, улица Павлуновского, 65, 1 этаж, каб. № 161

Электронная почта: pzkit2016@mail.ru

Цель работы ПЦК Общеобразовательных дисциплин, технологий и сервиса — совершенствование профессионального и педагогического мастерства по повышению качества обучения и воспитания обучающихся, выработка единства требований и действий по подготовке конкурентноспособных специалистов.

Деятельность ПЦК Общеобразовательных дисциплин, технологий и сервиса осуществляется в соответствии с требованиями федерального государственного стандарта среднего профессионального образования (ФГОС СПО) и направлена на формирование общих и профессиональных компетенций выпускника.

Задачи ПЦК:

1. Повышение качества подготовки и обеспечение уровня профессиональной компетенции, конкурентоспособности, профессиональной мобильности специалистов на основе модели опережающего образования в соответствии с целевой установкой, требованиями рынка труда и образовательных стандартов, обеспечивающих гибкость и вариативность содержания образования.
2. Формирование качеств личности студента, необходимых для реализации ее индивидуальной автономии в рыночных отношениях, на основе принципов гуманизации, интеллектуализации, информатизации среднего профессионального образования, а также усиления общенаучной и общепрофессиональной подготовки.
3. Обеспечение качественного роста педагогических кадров и укрепление материально-технической базы, как основы подготовки высококвалифицированных кадров; совершенствование организации образовательного процесса; информатизация содержания образования.
4. Обеспечение преемственности содержания среднего профессионального образования с другими уровнями образования; продолжение интеграции с вузом.
5. Усиление значения воспитательной работы как приоритетного на­правления совершенствования образовательного процесса; обеспечение вариативности воспитательной работы, расширение использования различных форм внеучебной творческой деятельности студентов.

Круг обсуждаемых вопросов на заседаниях ПЦК: методология и реализация ФГОС СПО; проблемы формирования компетенций; потенциал и практическая реализация модульно — компетентностного подхода; совершенствование УМК учебных дисциплин  и профессиональных модулей; приведение качества подготовки выпускников в соответствие с требованиями работодателей, формирование у студентов и выпускников определенных  профессиональных качеств; участие в профориентационной работе.

Состав ПЦК — это  почетные работники среднего профессионального образования РФ, педагоги с высшей и первой категорией, что позволяет решать сложные вопросы методического обеспечения учебного процесса. Все преподаватели систематически работают над повышением своего теоретического и профессионального уровня, занимаясь самообразованием, участвуя в семинарах повышения квалификации, научно-практических конференциях региона и страны.

Преподаватели ПЦК на учебных занятиях используют новые педагогические и компьютерные технологии; накоплен фонд аудио-, видео материалов, печатных изданий, особо необходимый в становлении специалиста — работника сферы торговли, общественного питания и гостиничного сервиса.

Преподавателями ПЦК проводится большая методическая работа, написано множество учебно-методических разработок и пособий. Используются  нетрадиционные формы и методы обучения: урок – практикум, урок – конференция, урок – экскурсия, деловые игры и др.

Преподаватели ПЦК постоянно повышают свой  профессиональный уровень, проходя стажировку в ведущих организациях г. Курска: ООО «Европа», ООО «Салон 2116»», ООО «Армакс», ресторан «Европейский», ресторан «Диканька», ЗАО Корпорация «ГРИНН», ГК «Аврора», ГК «Престиж» и др.

На ПЦК Общеобразовательных дисциплин, технологий и сервиса работают три студенческих клуба:

— «Наука и мы» — научный руководитель Ефимцева И.Б., к.т.н.;

— «Зеленая химия» — научный руководитель Панкова Т.И., к.б.н.;

— «Вокруг света» —  научный руководитель Бысова Т.В.

• Краткая характеристика реализуемых программ Специальность 09.02.05 Прикладная информатика (по отраслям)
• Краткая характеристика реализуемых программ Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания
• Краткая характеристика реализуемых программ Специальность 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании
• Краткая характеристика реализуемых программ Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис
• Краткая характеристика реализуемых программ Специальность 43.02.14 Гостиничное дело
• Краткая характеристика реализуемых программ Специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело