Выставка студенческих проектов «Формирование гастрономического бренда региона»: «Курские гастрономические угощения»
31 марта 2023 года в 12:00 колледж КГУ проводит выставку студенческих проектов «Формирование гастрономического бренда региона». На выставке гости колледжа познакомятся с результатами проектной деятельности студентов по теме «Курские гастрономические угощения»: «Кушанья курян 19 века (деликатесы и лакомства)», «Кэнди бар по-фетовски», «Коллекция пряников: «Курянки на пути к тысячелетию», «Курские цветочные сиропы», «Напиток «Курская терновинка» и др., а также результатами маркетинговых исследований современного состояния социума в рамках проекта «Топ 10 актив» по темам выставки.
В практической части выставки предусмотрены: презентация и дегустация различных видов традиционных для Курской губернии кушаний, предлагаемых в качестве гастрономического бренда региона.
Проект «Формирование гастрономического бренда региона» был продолжен при поддержке Ассоциации рестораторов и отельеров Курской области, компании «Ресторанное дело» и ООО «Европа».