III научно-теоретическая конференция с международным участием «Чай в историческом, культурном и медицинском аспектах»
15 декабря 2022 г. студенты колледжа КГУ приняли участие в работе III научно-теоретической конференции с международным участием «Чай в историческом, культурном и медицинском аспектах», которая состоялась в Курском государственном медицинском университете.
Цель конференции – популяризация свойств чая, его истории и культурной значимости; возрождение традиций русского чаепития; культурный обмен между представителями разных стран; укрепление межнациональных дружественных отношений.
В работе конференции приняли участие преподаватели и студенты вузов, исследователи научных, образовательных, медицинских учреждений.
Программа конференции предусматривала пленарное заседание и работу в параллельных секциях, круглых столах.
Устюгова Юлия, студентка группы 2 пов колледжа КГУ участвовала в работе секции «Чай в историческом и культурном значении». Она представила доклад на тему «Традиции чаепития в художественной литературе» (руководитель – преподаватель Я. А. Макарова).
Старкова Елизавета, студентка группы 2 пов колледжа КГУ выступила с докладом на тему «Пряности к чаю» в секции «Биохимические и терапевтические свойства чая» (руководитель – преподаватель Т. И. Панкова). В докладе речь шла о пряностях, которые могут преобразить вкусовые качества чая с пользой для организма человека, был рассмотрен их химический состав, а также особенности использования для приготовления чайного напитка.
