Колледж КГУ на Курской Коренской ярмарке
Подошла к концу юбилейная 20-я Курская Коренская ярмарка на которой наш колледж в качестве участника выставки-презентации туристического потенциала Курской области в павильоне № 1 «Туризм и отдых» представлял наработки по теме «Формирование гастрономического бренда региона».
В ходе выставки-презентации свою работу освещали ведущие музеи и туристические фирмы региона, в течение 2 дней проводились мастер-классы по изготовлению кожлянской игрушки и Курской столбушки (тряпичной куклы), плетению из природных материалов, а также по мезенской росписи.
Павильон «Туризм и отдых» и зону презентации колледжа посетили Губернатор Курской области Р.В. Старовойт, Митрополит Курский и Рыльский Герман, Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, председатель Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства при Национальном совете при Президенте Российской Федерации И.О. Бухаров, советник Президента ФРиО по взаимодействию с органами государственной власти, эксперт по независимой оценке квалификаций, эксперт-аудитор систем менеджмента стандарта ГОСТ Р ИСО 22000:2018 Демченко Е.С. и др.
Студенты и преподаватели колледжа на выставке-презентации представляли свой проект «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян» с излюбленным блюдом известного поэта, нашего земляка Николая Асеева — блинами со сливками и клубникой, а также серию оригинальных «Кутюров от КГУ» (из черноплодной и красноплодной рябины, терна с алычой, сосновых шишек и др.)
Всех гостей павильона туризма студенты колледжа угощали блинами с кутюром собственного производства и рассказывали о традиционных блюдах Курского края. За время работы выставки гости отведали около 500 блинчиков, на которые было израсходовано 40 л блинного теста и 4 л яблочного «кутюра».
Кроме этого колледж был удостоен чести представить свои разработки блюд «Курский тизан» и бублики (любимое блюдо М.С. Щепкина) на деловой пресс-завтрак с Губернатором Курской области Р.В. Старовойтом в м. Свобода.
В местечке Свобода открылась Курская Коренская ярмарка
ГТРК «Курск» https://gtrkkursk.ru
В Курской области открылась XX Коренская ярмарка
АУКО «ТРК «Сейм» https://seyminfo.ru
АУКО «Редакция газеты «Золотухинская жизнь» https://www.золотухинская-жизнь.рф
