Курский Коренской пряник с укропом стал победителем на VIII Международном фестивале «Мир пряника» в Санкт – Петербурге.
Юлия Устюгова студентка группы 3 пов приняла участие в VIII Международном фестивале «Мир пряника» (г. Санкт — Петербург), на котором она представила разработку колледжа КГУ курский Коренской пряник с укропом. Фестиваль проходит с 2 декабря по 10 декабря в мультимедийном парке «Россия — моя история». Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
«Мир пряника» — единственный в мире фестиваль пряничного искусства. Культурно-гастрономическое событие, посвященное прянику и региональным пряничным традициям, является уже восьмым по счёту и объединяет V чемпионат по печатному прянику, выставочные зоны «Пряники мира», «Город мастеров», II Арт – марафон (команды мастеров из разных городов в режиме реального времени создают пряничные объекты на заданную тематику), локации мастер — классов (изготовление пряничных форм, приготовление печатного пряника, роспись пряника глазурью). Кроме разнообразных печатных пряников мастерицы представляли пряники силуэтные, заливные, с жанровым сюжетом, медовые коврижки, ПП — пряники (без глютена, сахара, лактозы), а так же современные эффектные 3Д (объемные) пряники.
В фестивале приняли участие более 1000 участников из разных уголков мира: России, Германии, Чехии, Венгрии, Эстонии, Белоруссии, Кореи и др. В рамках фестиваля проходил V чемпионат по печатному прянику. В номинации были представлены более 77 работ профессиональных мастеров, из них 9 студенческих. Работы представили: колледж коммерции, технологий и сервиса КГУ («Курский Коренской пряник с укропом»); колледж Туризма и гостиничного бизнеса г. Санкт – Петербург («Клевер»); детская мастерская «Корабелы Прионежья» Вологодская область, д. Щекино («Корабелы Прионежья»); морская техническая академия им. Адмирала Д.Н. Сенявина г. Санкт – Петербург («Морская волна», «Дары осени», «Любимый Петербург», «Петербургское рождество», «Лошадь»).
В условиях высокой конкуренции Юлия Устюгова и пряник «Курский коренской с укропом» стали победителями V чемпионата России по печатному прянику в номинации «Сохранение традиций» и были отмечены дипломом.
Благодарим организаторов за удивительный фестиваль, уникальный опыт и высокую оценку курского Коренского пряника с укропом, а также работы всего коллектива колледжа по возрождению курского пряника.
