«Лучшее кондитерское изделие» среди потребительских обществ Курской области
В Курском Институте кооперации проводился конкурс «Лучшее кондитерское изделие». На смотре-конкурсе определили самые вкусные лакомства от потребительских обществ региона. В мероприятии приняла участие, в качестве члена жюри, преподаватель колледжа коммерции, технологи и сервиса Изварина С.А.
На дегустацию участники смотра-конкурса представляли коржи, коржи с начинкой, кексы, пряники собственного производства. Все изделия соответствовали характеристикам, свойственным данному виду продукции. Призовые места забрали ПО «Бесединское» и ПО «Коопзаготпромторг».
Подобные конкурсы способствуют сохранению и развитию культурного наследия, поддерживая интерес к традиционным рецептам пряников, коржей и кексов. Участие стимулирует производителей улучшать рецептуры, использовать качественные ингредиенты, что положительно сказывается на вкусе и внешнем виде изделий.
