Мастер-класс от Ани Оганян «Искусство напитка»
16 мая 2018 года студенты ПЦК технологии и сервиса в сопровождении преподавателя А.Е. Басовой посетили мастер-класс по приготовлению коктейлей, организованный компанией «Ресторанное дело» (г. Курск) совместно с «MONIN» и «Комплекс-Бар» (г. Москва), при поддержке Ассоциации рестораторов и отельеров Курской области на площадке гостиничного комплекса AquaMarine hotel & spa.
Мастер-класс провела корпоративный бармен компании «Комплекс-Бар» Ани Оганян.
Ани с удовольствием поделилась своими знаниями и секретами приготовления коктейлей, подчас уникальными, рассказала о мировых хитах барного искусства, об интересных фактах из жизни великих художников Казимира Малевича, И. К. Айвазовского, Пола Джексона Поллока, Кало Фрида, Сальвадора Дали, работы которых вдохновили ее на разработку новых рецептур коктейлей.
Практическая часть мастер-класса прошла в теплой и дружеской обстановке с дегустацией приготовленных Ани коктейлей «Чёрный квадрат», «Радуга», «Любовь небесная и любовь земная», «Поцелуй», «Постоянство памяти», каждый из которых имел эффектную подачу в оригинальной посуде.
Зрелищный и увлекательный мастер-класс по искусству создания коктейлей прошел на одном дыхании и позитиве, не оставив равнодушным ни одного гостя.
Завершился мастер-класс вручением всем участникам памятных сертификатов.
