Профессиональная проба по профессии пекарь «Приготовление блинов для Ильи Муромца»
25 февраля 2019 г. в Центре профессиональных проб «ПрофиТур КГУ» колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ (г. Курск, ул. Павлуновского, 65) прошли профессиональные пробы по профессии пекарь. Гостями колледжа были учащиеся школы №55.
Профессиональная проба прошла под руководством преподавателя ПЦК общеобразовательных дисциплин, технологий и сервиса Козловой Д. Д. на тему «Приготовление блинов для Ильи Муромца» в учебном кулинарном цехе колледжа.
Масленица считается старинным русским народным праздником. Символом этого праздника являются блины.
В ходе проведения пробы школьники смогли ознакомиться с русскими традициями, с различными рецептурами блинов и блинчиков, оригинальными способами подачи.
Ребята разделились на команды и под руководством студентов-волонтеров приготовили тесто и выпекли блины. Блины получились ажурными, румяными, аппетитными.
Школьники работали с энтузиазмом. На память о проведенной пробе у ребят остались технологические карты приготовления блинов для Ильи Муромца.
В завершении профессиональной пробы школьники согрелись горячим чаем и полакомились блинами собственного приготовления.
Участники профессиональных проб поблагодарили организаторов за полученный опыт и огромное количество положительных эмоций и обещали вернуться.
