ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПРОБА ТОВАРОВЕДА-ЭКСПЕРТА «ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КУРСКОГО МЁДА»
30 октября 2019 года в Центре профессиональных проб «ПрофиТур КГУ» колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ (г. Курск, ул. Павлуновского, 65) прошли профессиональные пробы по профессии товаровед-эксперт. Гостями колледжа были учащиеся школы № 3.
Профессиональная проба прошла под руководством преподавателя товароведения Извариной С.А. на тему «Оценка качества курского мёда».
В экспертной лаборатории школьники исследовали предложенные образцы мёда. Используя органолептический метод, определяли вкус и запах, с помощью химических опытов — наличие мела, крахмала, излишка воды. Итоги экспериментов показали содержание примесей в некоторых образцах.
В результате проведения пробы школьники приобрели первые профессиональные навыки товароведа-эксперта. Учащиеся школы оставили положительные отзывы о проведенном мероприятии и обещали вернуться в колледж для прохождения следующих проб.
