Школа юного поварёнка
20 декабря 2023 года в колледже коммерции, технологий и сервиса КГУ прошло занятие в «Школе юного поваренка» на тему: «Новогодние пряники». Гостями колледжа были учащиеся 4 класса ОБОУ «Школы-интерната № 2», в том числе ребята с ОВЗ.
Профессиональную пробу провели наставник-преподаватель Епишева Марина Николаевна и наставники-студенты Ларин Богдан и Мальсагова Раяна, обучающиеся 2 курса специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Новый Год – это один из самых долгожданных праздников для детей.
Традиционно на Новый год и Рождество пекут пряники. Ребята узнали о том, какое должно быть тесто для пряников: насыщенный аромат корицы и меда в сочетании с лимонными нотками придает пряникам волшебный вкус, поднимет настроение в морозные зимние вечера. Школьники приготовили очень красивые и простые в исполнении пряники в форме новогодних шишек и покрыли кандурином разных цветов.
На кухне царила новогоднее настроение, атмосфера волшебства и чудес. Конечно, не обошлось без дружного чаепития с вкусными лично приготовленными пряниками. В конце юные поварята поблагодарили наставников за приобретенный опыт и массу приятных впечатлений.
