В гостях у колледжа воспитанники Щигровского центра социальной помощи семье и детям
20 января 2023 года колледж посетили воспитанники Щигровского центра социальной помощи семье и детям. Для детей было организовано мероприятие по теме «Пряничный Курск», которое включало в себя знакомство с историей курского пряника и мастер-класс по выпечки курского пряника.
Юные гости колледжа узнали, что в Курске издревле существовала традиция изготовления пряников. Особенно удивил детей факт их количества и разнообразие рецептур приготовления.
На мастер-классе воспитанники самостоятельно произвели формовку изделия в виде коня, для этого была использована современная вырубка, повторяющая историческую пряничную доску, хранящуюся в Курском краеведческом музее.
Пока выпекались пряники, дети познакомились с рецептурой приготовления сладкого курского десерта «Молочный кисель» с ягодным соусом.
А в завершении мероприятия дети нанесли рисунок на готовые изделия.
В дружной обстановке, за чаепитием, юные гости и их воспитатели выразили благодарность за интересное мероприятие.
