>Курский государственный университет

Проект «ГастроМолекула» ориентирован на ознакомление студентов с основами молекулярной кухни, которая является сферой деятельности современного профессионального повара, и направлен на развитие профессиональных компетенций будущих специалистов.

Информация в СМИ

• Мастер-класс — Молекулярная кухня за 3 минуты

Первый образовательный https://1obrtv.ru/

• Старт проекта «ГастроМолекула». Мастер — класс «Десерт «Темный лес»

Колледж коммерции, технологий и сервиса КГУ https://kkts.kursksu.ru

• Студенты колледжа КГУ постигают азы молекулярной кухни с проектом «ГастроМолекула»

Колледж коммерции, технологий и сервиса КГУ https://kkts.kursksu.ru

• Мастер–класс «Хрустальные шарики»

Колледж коммерции, технологий и сервиса КГУ https://kkts.kursksu.ru

• Мастер-класс «Апельсиновые спагетти»

Колледж коммерции, технологий и сервиса КГУ https://kkts.kursksu.ru

• Мастер-класс «Глазунья» от проекта «ГастроМолекула»